溯源过程:科学侦探的72小时 “通过对各个环节的环境样本检测和监控调阅,我们确认病毒是在境外包装环节或国际运输过程中污染了外包装,”北京市疾控中心专家组成员张教授分析,“冷链环境为病毒存活提供了条件,而接触污染包装后未彻底洗手消毒,可能是导致感染的主要原因。” 面对冷链食品可能带来的风险,专家建…
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